6 ĐIỂM QUAN TRỌNG GIÚP BẠN MỞ QUÁN BÁN CAFE

Nếu muốn làm chủ bạn phải biết làm thợ, từ đó bạn sẽ tìm kiếm được những thợ pha cafe giỏi và tìm một địa điểm đông dân cư sinh sống nơi bạn muốn kinh doanh cafe

Bán muốn kinh doanh về quán cafe trước tin bạn hay cân nhắc những điều sau: Nguồn vốn của bạn là đầu tiên nó có thể giúp bạn tìm kiếm được một vị trí mặt bằng tốt hay nội thất quán thật đẹp, và đủ số tiền để thuê được những nhân viên giỏi, ban cảm thấy đủ điều đó hãy làm theo các của Fox "Thanh lý quán cà phê"

Ly cafe cho ngày mới tốt lành

1. Chính bản thân bạn phải am hiểu về cà phê

Bạn phải biết các thưởng thức cà phê và cái chính bạn phải biết pha chế cafe làm thế nào cho giỏi, điều này giúp cho việc kinh doanh quán cà phê của bạn rất thuận lợi, hãy hiểu rõ sản phẩm bạn đang bán và người đầu tin thưởng thức sản phẩm của bạn cũng chính là bạn. Và sau đó hãy chia sẻ kinh nghiệm đó cho nhân viên của bạn,

2. Chọn nhân viên pha cà phê thật giỏi

Nhiệm vụ của họ không chỉ là chuyên môn, mà còn phải sẵn sàng trả lời các câu hỏi của bạn qua điện thoại, email hoặc mạng xã hội bất cứ lúc nào trong ngày. Nếu tìm được một nhân viên như vậy, hãy nuôi dưỡng mối quan hệ này thật tốt và trả lương xứng đáng cho họ.

3. Xem xét địa điểm mở quán cẩn thận

Bạn cần phải dò xét thật kỹ căn nhà muốn mua hoặc thuê để mở quán. Hãy tìm một chỗ đỗ xe quanh đó, đếm lượng xe cộ hoặc người đi ngang qua mỗi giờ. Bạn nên thực hiện vào nhiều thời điểm như 2h sáng, 8h tối hoặc 6h30 sáng trong nhiều ngày để tính lượng khách hàng tiềm năng. Hãy tự hỏi liệu những người lái xe có muốn dừng lại mua một cốc trước khi đi làm hay không? Liệu có biển báo dừng hay cột đèn giao thông gần chỗ bạn? Quanh khu vực của bạn có nhiều học sinh hay không? Hoặc nơi này liệu có đủ chỗ đỗ xe?

4. Giá cả phải hợp lý với vị trí quán cafe

Giá cả là một việc rất phức tạp. Hãy tính toán bạn phải bán bao nhiêu cốc cà phê mỗi ngày mới hòa vốn, và bao nhiêu thì bạn mới có lãi? Chi phí thay thế sản phẩm là bao nhiêu? Chi phí giao hàng là bao nhiêu? Có một chân lý định giá thế này: Nếu tất cả mọi người đều phàn nàn về giá cả, tức là nó quá cao. Nếu chẳng ai phàn nàn, tức là quả thấp. Còn khi chỉ có vài người kêu ca, tức là bạn đã định giá hoàn hảo.

Nhưng hãy nhớ, định giá là quá trình liên tục, chứ không chỉ xảy ra một lần. Nếu chi phí đầu vào tăng, doanh thu cũng phải tăng theo. Hãy thử tăng giá nhẹ trong vài tháng và quan sát xem khách hàng có nhận ra hay không. Nếu sản phẩm và dịch vụ của bạn quá xuất sắc, họ sẽ chẳng quan tâm bạn vừa nâng giá đâu. Nếu yêu quý bạn, họ sẽ muốn giúp bạn thành công.

5. Nắm rõ thông tin các quán cafe bên cạnh

Ngày nay, có rất nhiều người cũng mở quán cà phê. Hãy nghĩ đến chiến lược Đại dương xanh và tìm cách làm khác mình so với đối thủ. Hãy nghiên cứu các quán khác trong phạm vi vài chục km và để ý đến các quán mới mở. Hàng ngày, hãy tự hỏi mình “Còn ai đang kinh doanh loại này nữa nhỉ?”. Nếu câu trả lời là “Không”, bạn đã đi đúng hướng.

6. Thuê các nhân viên có nhiệt huyết

Đừng thuê những người chỉ biết bán hàng, hãy tìm các nhân viên luôn mỉm cười và thực sự đam mê sản phẩm, dịch vụ của bạn. Khi mở cửa hàng, hãy làm mẫu để họ noi theo. Hãy chăm sóc nhân viên thật tốt, trả lương xứng đáng và tìm những người luôn lạc quan với ước mơ lớn.

Thanh lý hàng cũ, thanh lý quán cafe, thanh lý văn phòng, thanh lý nhà hàng, thanh lý khách sạn, thanh ly hang cu, thanh lý quán bar, thanh lý ghế văn phòng, thanh lý bàn văn phòng, thanh lý nội thất gia đình